Ο σκύλος δεν είναι λύκος
Η επιστημονική έρευνα (Axelsson, 2013) μας λέει ότι ο πρόδρομος του σύγχρονου σκύλου άλλαξε το πρότυπο της διατροφής του πριν από περισσότερα από δέκα χιλιάδες χρόνια, όταν εξελίχθηκε η ικανότητα του να αφομοιώσει το άμυλο. Τα σκυλιά μπορούν να αφομοιώσουν υδατάνθρακες, με τη μορφή επεξεργασμένων κόκκων, και να αποσπάσουν θρεπτικά συστατικά από αυτά. Τα σκυλιά σήμερα έχουν περισσότερα πεπτικά ένζυμα υδατάνθρακα (αμυλάση) από το λύκο, καθιστώντας τους κόκκους εξαιρετική πρώτη ύλη για τροφές για σκύλους. Ωστόσο, μερικά σκυλιά έχουν δυσανεξία στα δημητριακά ή, ειδικότερα, στη γλουτένη. Για τα σκυλιά αυτά, έχει αναπτύχθει τροφή χωρίς γλουτένη και τροφή χωρίς σιτηρά.
Ποσότητα κρέατος ή / και ψαριών
Πόσο κρέας ή / και ψάρι περιέχει το φαγητό; Αυτή είναι μια συχνή ερώτηση. Πριν απαντήσουμε, ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς χαρακτηρίζεται το περιεχόμενο κρέατος.
Ορισμένοι παραγωγοί χαρακτηρίζουν την περιεκτικότητα σε κρέας των τροφίμων τους σε νωπή μορφή. Αλλά το νωπό κρέας περιέχει 70% νερό! Ένα κιλό (1000 g) νωπού κρέατος ισοδυναμεί με μόλις 300 g σε ξηρή μορφή.
Μερίδιο ζωικής πρωτεΐνης σε συνολική πρωτεΐνη Σε γενικές γραμμές, οι ζωικές πρωτεΐνες έχουν υψηλότερη βιολογική αξία από τις φυτικές πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες υψηλότερης βιολογικής αξίας είναι ακριβότερες κατά βάρος, και αυτό εξηγεί τη διαφορά τιμής.
